Origen: Jardines de té de alta montaña a 800-1200m de altitud en el Monte Emei, Sichuan, China.
Aspecto: Plano, liso y elegante, puntiagudo en ambos extremos como hojas de bambú; verde tierno con un brillo lustroso, sutilmente cubierto de pelusa plateada.
Aroma y Sabor: Aroma rico y persistente a castaña; la segunda infusión revela una nota de orquídea, mientras que la taza enfriada deja un dulzor similar a la miel («fragancia de tres etapas»). El licor es de un verde pálido claro y brillante. El sabor es fresco, suave y dulce; una ligera astringencia inicial se disipa rápidamente, dando paso a un dulzor agradable y duradero.
Nota cultural: En 1964, el mariscal Chen Yi probó este té en el Templo de Wannian en el Monte Emei, y al notar su parecido con las hojas de bambú, lo llamó «Zhu Ye Qing» (Hoja de Bambú Verde). Enraizado en la tradición de los monjes budistas de la Dinastía Tang que usaban el té para ayudar a la meditación, Zhu Ye Qing se ha convertido en una marca líder de té verde premium y ha sido presentado como regalo de estado en múltiples ocasiones.
Sugerencias de preparación: Agua a 80°C, taza de cristal o gaiwan de porcelana. Usar 4g de té por cada 200ml de agua. No enjuagar. Usar el método de infusión media o superior. Se puede infusionar 2-3 veces.
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