El Sericis Cepas Viejas Merseguera es un vino blanco de autor excepcional que rinde homenaje a la uva autóctona del Alto Turia. Cultivado en viñedos de altura bajo la D.O.P. Valencia, este monovarietal destaca por una finura y frescura extraordinarias, gracias a una cuidada fermentación y una breve crianza en barricas de roble francés. Fiel a su nombre —Sericis significa sedoso en latín—, sorprende en la copa con su color amarillo pajizo brillante y sus reflejos verdosos.
En nariz es delicado y profundamente aromático, desplegando notas de fruta blanca madura, como la pera y la manzana, entrelazadas con sutiles matices florales y un elegante fondo de vainilla y frutos secos.
Al probarlo, revela una textura envolvente, untuosa y con una acidez vibrante que alarga el trago, mostrando una estructura tan imponente y compleja que lo consagra como un blanco de gran categoría.
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