El Vino Tinto Sericis Monastrell es una de las expresiones más elegantes de esta variedad mediterránea. El nombre «Sericis» (del latín sericeus, que significa «sedoso») hace honor a la textura aterciopelada que define a este vino.
Elaborado a partir de cepas viejas de baja producción, este monastrell pasa por una cuidada crianza en barricas de roble francés que le aporta estructura sin restarle protagonismo a la fruta.
En copa presenta un color rojo violáceo intenso. En nariz despliega aromas a fruta roja madura, regaliz y notas balsámicas, mientras que en boca es denso, carnoso y con un final largo.
Es el acompañante ideal para carnes rojas, platos de caza, quesos curados o guisos tradicionales de la cocina mediterránea.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.