SOLO es una revista sobre café de especialidad que ofrece contenido de calidad desde un punto de vista personal y no-técnico. Compartimos historias de profesionales y consumidores de forma creativa e intentamos expandir la cultura del café, en impreso, colaboraciones con marcas y eventos. También invitamos a disfrutar de una lectura tranquila con buen café.
Contents: Dear «Specialty Coffee»: And Now What?;
FOC Coffee: the Specialty Coffee That Prefers to Call Itself «Quality Coffee»; The Unbearable Lightness of Making;
Híbrid Café Restaurant: a Four-hand Dance Between Gastronomy and Specialty Coffee; In a Saturated Market, Hong Kong’s Own Brand of Coffee Shop Deserves Recognition; Keep it Small; Rewriting the Rules of Indie; The Effortless Perfection;
Everybody Goes to Tokyo Chapter Four;
Guido Bergnar’s Coffee Maker; Out of the Ordinary; Le Mains Qui Cultivent; Where Do We Go From Here?; Open Very Day; The Memory of the Dahlias + Hamburg City Guide; Curullar: the Secrets to Spaces With Soul
200 páginas
Bilingue: Inglés y español
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