Queso curado de Oveja Pata de Mulo con Cecina 500gr Aprox.

Queso de Oveja Hecho Artesanalmente con Cecina de León IGP.

Ingredientes:

Leche cruda de oveja, (min 95%), cecina de León I.G.P. (min 2%)(carne de vacuno, sal, ahumada con leña de roble o encina), cuajo, sal, fermentos, lisocyma (derivado del huevo), potenciador del sabor E-621, Corteza no comestible tratada en superficie con E-202 y E-235. Queso graso Extr. Sec. Lácteo 55% min.

Se presenta en pieza de 500gr aprox.

Información nutricional. Valores medios por 100gr:

• Valor energético                   2005,1Kjl/479,9kcal
• Grasas                                   38,4gr
  de las cuales saturadas       28,1gr
• Hidratos de carbono            4,98gr
  de los cuales azúcares        <0,5gr
• Proteínas                               28,60%
• Sal                                          1,42gr
• Potasio                                  483,19 mg/kg