Carne picada de ternera de nuestras terneras pardas de montaña y ahumada de forma natural con madera de roble por Rooftop Smokehouse en Barcelona.
Alimentación, territorio, bienestar animal y una técnica perfeccionada del ahumado tradicional dan como resultado una picada muy especial, jugosa, intensa y con gran profundidad de sabor.
Perfecta para una salsa boloñesa, un bocadillo de albóndigas, tacos, etc.
Elaboradas a mano en nuestra propia carnicería con carne de nuestras terneras.
Peso: 500g
No contiene alérgenos
Origen de la carne: Dehesa de la Guadaña
Modo de preparación: cocinar completamente a 70°C durante 2 minutos.
Envase: bolsa de vacío
Conservar en frío de 0º a 4ºC
Consumir tras cocinado completo.
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