Morcillo o jarrete de ternera ya cortado en tacos procedente de la cara externa de las piernas traseras de nuestras terneras, carne magra y melosa que podrá dar un punto gelatinoso a todos tus guisos.
Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el Certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello. Procedencia: dehesa de la Guadaña, (Zamora). Presentación: pieza entera en tacos. Envasado: vacío. Recomendamos: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.
Conservar en frío de 0º a 4ºC
Consumir tras cocinado completo.
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