El matcha ceremonial Angelic es perfecto para aquellos que buscan iniciarse en la ceremonia del té Matcha. Con un sabor suave y equilibrado, este té proporciona una energía sostenida gracias a sus antioxidantes.
Cultivado en Japón, es una opción saludable y deliciosa.
Cuenta con la certificación ecológica.
De color verde intenso, el matcha Angelic es de variedad «Kotobuki», una de las variedades de te matcha con más antioxidantes (168.500 unidades ORAC por cada 100 g) y la mayor cantidad de catequinas (12.200 mg/100 g).
* Preparación: Comienza tamizando 1-2 gramos de matcha (aproximadamente una cucharadita) en un bol para evitar grumos. Luego, añade 70-100 ml de agua caliente a 80 °C, evitando que hierva para no alterar el sabor. Con un batidor de bambú (chasen), mezcla en movimientos rápidos en forma de «M» o «W» hasta obtener una espuma fina y uniforme en la superficie. Añade más agua o leche al gusto.
30 g
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