Lomo de bellota 100% ibérico elaborado a partir de lomo de cerdo que ha sido alimentado exclusivamente con bellotas y hierbas de la dehesa durante su fase de montanera. Un producto intenso, suave y delicado de textura jugosa y tierna.
El proceso de elaboración comienza con la selección del lomo, que se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curado y secado en sus bodegas naturales durante varios meses.
Puedes consumirlo como aperitivo acompañando a un buen cava, vino o cerveza.
Peso neto: dos sobres de 50g + 50g.
Envase: estuches de vacío
Zona de producción: Badajoz, Extremadura.
Raza: cerdo 100% ibérico.
Productor: Maldonado.
Conservador: lugar fresco y seco.
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