Burbujas explosivas llenas de aromas florales.
Paso muy fresco, chispeante y eléctrico.
La Garnacha fue la variedad más querida e idolatrada por el mundo vinícola no hace muchas décadas. Resistía enfermedades ante las que otras sucumbían y era la base del vino más popular y apreciado: la reina de las variedades. Sus dificultades de cultivo y elaboración la llevaron a ceder ante el empuje del Tempranillo.
Muchos de los viñedos de Garnacha fueron arrancados, perdiendo más del 50% de su superficie de cultivo en muy pocos años. Algo parecido ocurrió con la Garnacha blanca. Si la primera se arrancó, ésta última apenas sobrevivió al dominio de la Viura, siendo una de las variedades blancas de Rioja con menos superficie de cultivo con 247 hectáreas en 2022.
En 2016, después de muchos años de trabajo, Viñedos La Maldita la rescató de su olvido para traerla de nuevo a la luz con su primer blanco. Con esta cosecha 2021, se han convertido en la única bodega en elaborar un espumoso de Rioja con esta variedad, el que aquí te presentamos.
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