Hamburguesas de carne de vacuno con carne de cadera y elaboradas artesanalmente por nosotros en nuestra carnicería Labadía de Petramora.
Nuestro método pasa por perfilar de membranas las piezas de cadera, para posteriormente picarlas y condimentarlas. Así conseguimos esta hamburguesa con un 99% de carne.
La calidad de las piezas de cadera de vacuno utilizadas (seleccionadas por Bandeira) poseen un porcentaje de grasa infiltrada propia de los canales de vacuno mayor, una picada media y el punto de sal perfecto, hace que esta hamburguesa tenga una mordida “carnívora» y en boca es jugosa y con un sabor de intensidad media y elegante.
Es ideal para tomar sola, acompañada de salsas, panceta, quesos. Combínala con nuestro pan brioche o nuestro mollete de pan cristal.
Peso neto: 2x170g
Origen: Galicia
Animal: Vaca.
Presentación: Bolsa al vacío.
Conservar en frío de 0º a 4ºC
Consumir tras cocinado completo.
No contiene alérgenos
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