👉 Doña Carmen Cabra – Queso de cabra semicurado en formato grande
👉 Textura mantecosa con sabor profundo y carácter delicado
Descubre la versión más generosa y sofisticada de nuestro queso de cabra: el Doña Carmen Cabra . Elaborado artesanalmente con leche de cabra pasteurizada, esta pieza de 3 kg es el resultado de un afinado cuidadoso que realza todos los matices de su sabor y aroma.
Con una maduración recomendada de entre 30 y 60 días (y hasta 180 días para un perfil más intenso), este queso ofrece una experiencia sensorial única: aromas lácteos suaves, textura mantecosa con pequeños ojos y un carácter elegante que evoluciona con cada bocado.
Perfecto como protagonista de cualquier mesa gourmet, en tablas de quesos para compartir o en recetas donde el verdadero queso de cabra marque la diferencia.
🧀 ¿Por qué elegir Doña Carmen Cabra Grande?
- 🐐 Leche de cabra seleccionada
- ⏳ Maduración 30–60 días (puede llegar hasta 180 días)
- ⚖️ Formato de 3 kg, ideal para eventos
- 🌿 Elaboración artesanal en León con tradición quesera
- 👅 Textura mantecosa con delicados ojos
- 🍽️ Sabor equilibrado, profundo y versátil en cocina
🍷 Experiencia de consumo
- En tablas con frutas frescas y mermelada
- Perfecto con vinos blancos afrutados o tintos ligeros
- Como ingrediente gourmet en platos creativos
📦 Información del producto
- Tipo de leche: Cabra
- Curación: De 30 a 60 días (hasta 180 días recomendado)
- Intensidad: Suave con carácter
- Textura: Mantecosa, con ojos pequeños
- Origen: León (España)
- Peso: 3 kg aprox.
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