Un zhoug profundamente vegetal, donde los chiles mexicanos y las especias tostadas realzan una tradición de Medio Orient, diseñado para sacudir las papilas gustativas con precisión.
Inspirada en una receta tradicional yemení, esta harissa verde está hecha con dos chiles mexicanos secos: jalapeño verde y Tabasco amarillo, para lograr un picante franco y una sorprendente frescura vegetal.
Zhoug, también llamado skhug, es un condimento originario de Yemen, elaborado con cilantro fresco, chile verde, ajo y especias.
Inspirada en una receta tradicional yemení, esta harissa verde está hecha con dos chiles mexicanos secos: jalapeño verde y Tabasco amarillo, para lograr un picante franco y una sorprendente frescura vegetal.
Zhoug, también llamado skhug, es un condimento originario de Yemen, elaborado con cilantro fresco, chile verde, ajo y especias.
El jalapeño verde aporta una nota vegetal y moderadamente picante, el Tabasco amarillo una potencia aromática y picante. Ajo, cilantro fresco, alcaravea, comino tostado, aceite y sal completan esta composición potente y equilibrada.
Todo está hecho a mano en Marsella, con precisión y atención al detalle.
Ingredientes: ajo, aceite de oliva, jalapeño, tabasco, alcaravea, comino, sal, semillas de cilantro y cilantro fresco.
90 gramos
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