Una torta de té de 50 gramos de densidad media que se separa sin esfuerzo en cogollos de color verde oliva y beige nacarado. El aroma es sutil, especiado y floral. La infusión es transparente, con un ligero matiz de uva blanca.
El bouquet del té preparado es multifacético, herbáceo y floral, con notas de nuez, especias, cítricos y bayas. El aroma es delicado, floral-herbáceo. El sabor es denso, suave, aceitoso, dulzón, ligeramente picante, con acidez de limón y un final jugoso.
Prepare té con agua caliente (87-92°C) en un gaiwan o una tetera hecha de arcilla porosa. La proporción es de 6-7 g por 100 ml. El tiempo del primer remojo es de 15 segundos. Después de eso, haga inmersiones cortas (5-7 segundos) aumentando el tiempo de infusión para cada paso posterior, si es necesario. Puedes remojar el té hasta 9 veces.
“Yunnan Bai Hao Yin Zhen” es una excelente opción para refrescar la mente y el cuerpo.
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