Sin una intención clara, en 2018 empezamos a documentar las recetas de Fina durante los fines de semana. Con imágenes y con su voz, fuimos recopilando anécdotas sueltas que nos hacían viajar a épocas desconocidas para nuestra generación: migrar dejando atrás tierras, familiares, la posguerra, la falta de. Hasta que un día pensamos que podría ser bonito convertir todo ello en un libro.
¿Y qué comemos mañana? es el primer libro de TableTimes. Un recetario biográfico que nace del agradecimiento. A punto de cumplir 85 años, la abuelita Fina —que es abuelita para muchos más que sus nietos— nos sigue enseñando que la única constante en la vida es el cambio. Y que la modernindad se lleva en la esencia.
A lo largo del libro, la acompañamos mientras cocina y nos narra momentos de su vida. Recuerdos y memorias se alternan con imágenes que nos muestran los detalles y la belleza de lo cotidiano. Dejando para el final un anexo con el archivo de sus recetas.
120×165 mm / 272 páginas
Encuadernación otabind + Sobrecubierta
Munken print cream 80
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