✨ Este polvo puro de vainilla se elabora a partir de 100% vainas enteras de vainilla Bourbon (corteza + semillas de vainilla), con deshidratación y molienda cuidadosamente realizadas por nuestro equipo. Ofrece un aroma intenso, ideal para realzar tus postres, cupcakes, glaseados, budines, mantequillas, galletas, ganaches o azúcares aromatizados.
Origen: Planifolia, SAVA, Madagascar
Método de molienda: Para obtener este polvo, utilizamos una técnica de molienda en frío a temperaturas muy bajas. Este método preserva por completo las cualidades aromáticas y de sabor de la vainilla, evitando el sobrecalentamiento y la oxidación. El resultado es un polvo homogéneo con un tamaño de partícula uniforme de 500 μm.
Contenido de humedad: 10-15%
Contenido de vainillina: 1.2-1.7%
Conservación: Conserva el polvo en un lugar seco y protegido de la luz. Se mantiene en óptimas condiciones hasta 24 meses en su envase sellado al vacío, siempre que esté cerrado y almacenado a una temperatura inferior a 20°C.
Garantía: Las vainas de vainilla de las que provienen nuestros polvos puros se cultivan y refinan utilizando métodos naturales y tradicionales. No utilizamos fertilizantes químicos ni pesticidas en nuestras plantaciones. Nuestros cultivos se realizan sin Organismos Genéticamente Modificados (OGM). Garantizamos que los productos no son esterilizados por radiación.
¡Realza tus creaciones culinarias con nuestro polvo puro de vainilla y disfruta de una explosión de sabores! 🇲🇬
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