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FILTER – 250g
COUNTRY OF ORIGIN: Colombia
REGION: Huila
PROCESS: Natural
ALTITUDE: 1,800m
SCREEN: 15/19
VARIETY: Castle
PRODUCER: Hertson Bernal
FINCA: La Esperanza
ANAEROBIC FERMENTATION: Natural 300 Hours (Mountain Dry)
ATTRIBUTES: Citric and tartaric acidity and honeyed body.
SCA: 87 Points
Roast Date: 03/06/2024
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