Tou dels Til-lers se elabora a partir de leche recién ordeñada de las vacas del Pirineo catalán. Un queso muy peculiar que conserva todo su sabor a leche fresca.
Presenta una corteza natural enmohecida y su pasta es blanda y untuosa. Con una curación mínima de 60 días.
De sabor suave y cremoso, fundente al paladar, con un fondo láctico y a champiñones. Tou dels Til-lers se derrite en la boca, con toques lácticos y aroma de setas.
Combina con vinos frescos y ligeros, ya sean blancos o tintos.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Peso neto: 250 g (aprox.)
Productor: Tros de Sort
Origen: Sort (Lleida, España)
Tipo de leche: Cruda de Vaca
Coagulación: Enzimática
Tipología: Pasta prensada
Maduración: mínima de 60 días
Intensidad: Suave
Conservación: en frío entre 4 y 8 grados
Consumo preferente: ver etiqueta
Intensidad: Suave
Producto Sin Gluten
Alérgenos: Lácteos
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