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Té Negro Silvestre Tongmu (2012)

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SKU: 95689

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Este es un té negro silvestre poco común de origen silvestre de Tongmuguan, ubicado dentro de la Reserva Natural Nacional de Wuyishan, en la provincia de Fujian. El té se elabora a partir de árboles de té locales de hoja grande, que crecen de forma natural y no cultivada, cosechados en 2012 y procesados mediante el método tradicional de producción de té rojo Zhengshan Xiaozhong (正山小种).

Después de más de una década de envejecimiento silencioso, el té ha desarrollado un característico chen wei (陈味), el aroma maduro, suave y asentado que se encuentra en los tés rojos añejos. El tiempo ha transformado las notas frescas originales en capas más profundas de dulzura, un ligero toque amaderado y una fragancia añeja suave.

Las hojas secas son oscuras, largas y ligeramente retorcidas. El licor es de un color ámbar rojizo claro, con un sabor suave y redondo. El sabor es tranquilo y constante: dulzura ligera de frutos secos, sutiles tonos de resina y un retrogusto limpio y persistente, típico de los tés silvestres añejos. Su estructura es estable a lo largo de múltiples infusiones, lo que lo hace adecuado para la elaboración tradicional al estilo gongfu.

Esta es una partida limitada: solo se produjeron 12,3 kilogramos de la cosecha original de 2012.

Título

7 gramos, 50 gramos

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