Lu Xue Ya, conocido como Brote de Nieve Verde, es uno de los tés blancos más históricos y emblemáticos de China. Originario de Fuding, Fujian, se considera el ancestro de los tés blancos de Fuding y cuenta con siglos de tradición. Cuenta la leyenda que una mujer llamada Taimu usó este té para curar a niños con sarampión, difundiendo su fama. Hoy en día, es reconocido como producto con indicación geográfica nacional y símbolo del legado del té blanco.
Este té se cosecha en primavera (marzo-abril) a partir de las variedades Fuding Dabai y Dahao, cultivadas a 500-600 metros de altitud en Nanping, Fujian, cerca de la ladera sur del monte Wuyi. Las hojas frescas se recolectan a mano, utilizando el método estándar de un brote con una o dos hojas.
Lu Xue Ya se elabora mediante marchitamiento y secado lento sin enrollado ni oxidación. Las hojas se colocan de forma natural en interiores o a la sombra para permitir que la humedad se evapore y los compuestos internos se transformen. El secado lento a fuego suave finaliza el proceso y conserva la delicada naturaleza del té.
Las hojas secas son rectas y están cubiertas de una pelusa blanca, similar a brotes nevados. Una vez preparado, el té produce un licor de color amarillo dorado pálido con un sabor refrescante, dulce y suave. El té joven es fresco y fragante, con notas dulces y vegetales, mientras que el Lu Xue Ya añejo se vuelve más intenso, con un carácter meloso y suave.
Para preparar la infusión, utilice de 5 a 7 gramos por cada 100 a 150 ml de agua a 90-95 °C en una tetera gaiwan o de vidrio. Enjuague el té suavemente y deje reposar de 5 a 10 segundos durante las tres primeras infusiones, aumentando el tiempo de 5 a 10 segundos después. El té se abre con varias infusiones, ofreciendo una dulzura serena y persistente, y un aroma elegante.
Rico en polifenoles, teanina, cafeína, vitaminas y polisacáridos, Lu Xue Ya es apreciado por sus propiedades antioxidantes, su apoyo inmunitario, su claridad mental y sus efectos calmantes. Se disfruta mejor despacio, sorbo a sorbo.
50 gramos
Origen: China, Fujian, Nanping
Empacado: mayo de 2025
Importador: Moychay Nederland BV
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