El zhug es un condimento fresco, mayormente verde o rojo, típico de Yemen. Nunca lo hemos probado, solo lo imaginamos. En Oriente Medio, es muy popular y todos hablan maravillas de él.
USO
En la mesa:
– Con mezze libanés o sirio.
– Con faláfel.
– Para darle un toque picante a los tacos mexicanos.
– Unas gotas sobre hummus como aperitivo.
En la cocina:
– Para darle un toque especial al chili con carne.
– En quesadillas o burritos.
Ingredientes: Pimiento morrón** – Manzana** – Ajo – Chile habanero** – Vinagre* – Aceite de oliva – Limón – Especias – Hierbas frescas – Sal marina
* Orgánico ** Belga
100ml.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.