Envasado al vacío con un peso aproximado de 600-650 gramos.
El salchichón ibérico extra cular esta elaborado exclusivamente a partir de carne magra seleccionada de nuestros cerdos ibéricos, sin grasas añadidas condimentado con pimienta negra, siguiendo las recetas tradicionales de nuestra zona.
Embutido en tripa natural (cular). Su proceso de curación es lento y mimado llegando a durar unos 5 meses.
Nuestros cerdos ibérico, son criados en régimen extensivo de libertad en nuestras Dehesas en Constantina, dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla.
Sin gluten.
Sin lactosa.
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