Un libro de cocina para los amantes del arroz. Descubre algunos de los mejores platos que Asia ofrece, desde sushi y nam khao hasta biryani de pollo y lo mai gai. Escritas por chefs expertos en arroz, estas recetas rinden homenaje a los clásicos de siempre, desde platos ideales para un festín festivo hasta rápidos tazones de arroz frito con kimchi.
Con recetas de China, Japón, Corea, Vietnam, Tailandia, Malasia y más allá, el arroz es (casi) tan bueno como un viaje por Asia. Empieza el día con nasi lemak y termínalo con nigiri. Prepara un tazón de jok o aprende a hacer biko. ¡Sacia tus antojos, descubre nuevos favoritos y disfruta del arroz, arroz y más arroz desde el amanecer hasta el anochecer!
128 páginas
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