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Proelio Viñedos Viejos Magnum

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Vino 100% Garnacha, selección de clones antiguos de la zona. Los viñedos se encuentran en el Alto Najerilla, Badaran y Cardenas a una altitud media de 600 metros. Viñedos muy viejos con alta densidad de plantación y repartidos en más de 60 microparcelas. Viñedos de más de 60 años, 100% plantados en vaso. Vendimia manual en cajas de 18 Kg, fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de madera con un porcentaje del 30% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera. Crianza en tinos de roble francés de 40 HL y toneles ovalados de 30 HL durante 12 meses.

Vino de capa media con un elegante color rojo cereza con ribetes rojo rubí. En nariz es intenso y fresco con notas de frutas rojas silvestres y balsámicos que recuerdan a las hierbas aromáticas de monte bajo. En boca es ágil, fresco y frutal, con buena fluidez y gran complejidad.

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