Té rojo Pemeri Georgian Gaba (verano de 2024, SH-1)
Té rojo (negro) georgiano natural semifermentado, con fermentación parcial regular y parcial al vacío (para aumentar la cantidad de ácido GABA). Pemeri en georgiano significa «agricultor».
Este té tiene este nombre para honrar a todos los productores y recolectores de té locales de Ozurgeti, que trabajan muy duro durante toda la temporada para entregar el mejor material de té para nuestra fábrica.
Material de dos y tres hojas + un brote. La tecnología fue desarrollada por Sergey Shevelev durante los experimentos realizados en la fábrica en el verano de 2024 (marcador SH). Hecho a mano en Ozurgeti, Georgia.
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