Este vino procede de una selección de 6 parcelas tan pequeñas, que no tiene sentido vinificarlas de manera individual. Su nombre Nubiola hace referencia a cómo se denominó a la variedad Nebbiolo cuando fue descubierta a principios del siglo XIV y que dió nombre a esta apelación piamontesa. Esta variedad es la espina dorsal de este vino que Pelissero considera la puerta de entrada a su gama de Barbarescos, el vino que sienta las bases y da pie a la complejidad de sus elaboraciones. Se trata de un Barbaresco de corte tradicional.
Vino
Pelissero Barbaresco Nubiola
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