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Pieza obtenida de la panza de cerdo ibérico seleccionada ya derezada con un adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto esté perfecto y tenga el particular toque ahumado.
Elaborado a pie de la Sierra de la Demanda (Burgos) por Casalba.
Envasado : vacío
Formato: Taco de panceta
Conservar en frio entre 0º y 5ºC
| Peso | 200 g, 250 g, 300 g, 150 g, 350 g, 400 g |
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