Base achocolatada con notas afrutadas y ligera flor. Equilibrado, dulce y con una agradable acidez suave.
Ahora puedes disfrutar en casa de nuestro blend exclusivo para alta hostelería. Todo el sabor de Centroamérica en una combinación equilibrada entre dos orígenes, Panamá y Guatemala, con una trazabilidad absoluta.
La Finca Lorayne, fundada por Nicolás Rosas, ubicada en la incomparable región de Boquete, soporta el mayor peso de este blend con un lote 100% catuaí rojo que aporta una base de chocolate, ligeros toques florales, una acidez baja y un cuerpo ligero.
Santa Avelina llega de una pequeña cooperativa de 14 productores procedentes de la región de Quiché. Un lote formado principalmente por la variedad caturra que refuerza ese perfil achocolatado y añade unas suaves notas de fruta roja, un cuerpo más sedoso y un toque agradable de acidez.
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