Lucía es nuestra anfitriona, nuestra mandarina más especial. Lleva cultivándose aquí desde los años cincuenta. Y dicen que es la mejor variedad del mundo (estamos de acuerdo). Tiene un tamaño perfecto y se conserva fenomenal una vez cosechada (dura mucho una vez llega a tu casa). La pelarás y separarás sus gajos como si nada, y notarás un estallido de dulzor y aroma que te trasladará a aquella época sin grandes superficies, ni supermercados, ni nada parecido.
Lucía Clemenules
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