Kuzu 150gr – SAKAI

Kuzu de Sakai es el polvo de la raíz de arrurruz, procedente de Japón. El arrurruz es una planta tropical de la cual se extrae su almidón para utilizarlo en preparaciones culinarias como espesante.

Indicación

El kuzu en polvo es un clásico, ideal para utilizar como espesante natural, incoloro y con un gran poder nutritivo. El almidón de kuzu es también una buena alternativa a las clásicas harinas y espesantes porque no contiene gluten.

Modo de empleo

Puedes usar el polvo de kuzu para dar la textura y espesor deseado a tus cremas y salsas. Además, Sakai te propone otro modo de empleo: disolver en agua fria una parte de Kuzu por 7 partes de agua y hervir a fuego lento durante 3 minutos.

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Ipomoea batatas (Sweet potato).

Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.