Kit compuesto por:
- Guanciale 150g: Se elabora a partir de la papada de cerdo pelada y recortada, salada y mezclada con diversas especias y hierbas. A continuación, se seca y se cura durante aproximadamente 30 días. Indispensable para conseguir una carbonara auténtica.
- Spaghettini 500g: Pasta larga de sémola de trigo duro producida por el productor italiano Benedetto Cavalieri en el corazón de la Puglia, Italia. El formato perfecto para esta receta.
- Parmigiano Reggiano 200g: Queso de pasta prensada y cocida elaborado con leche cruda de vaca por la quesería Montecoppe. Madurado durante 24 meses. En boca es un queso de sabor intenso, franco y complejo. Su sensación en boca es expresiva y con carácter.
- Ribeiro Larisa: Vino blanco Ribeiro (Treixadura 100%) de personalidad muy marcada, con un aroma intenso con toques minerales y un fondo de notas balsámicas elegante.
- Caja regalo
*Huevos frescos de Galo Celta: sólo disponibles en nuestra tienda física c/Barquillo 40, Madrid.
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