Un kit de plantas culinarias japonesas que vienen en una bolsita de kraft (como las tradicionales de arroz japonesas) con todo lo necesario para el autocultivo de estas.
Incluye todo lo necesario para hacer crecer la planta, la bolsa viene forrada interiormente con plástico para usarla como maceta, mezcla de cultivo, semillas e instrucciones en inglés, español y francés. Una vez tenga un buen tamaño la planta se puede transplantar a una maceta más grande o al jardín.
Hay 6 plantas a elegir:
- Shiso (albahaca japonesa) se asemeja más a la menta o la hierbabuena. Destaca por la variedad de sensaciones que genera, pues en aroma se pueden percibir menta, canela, clavo, anís y más. Mientras, en boca puede ofrecer gustos picantes, cítricos y ligeramente dulces. Puedes picarlo y combinarlo con raíz de jengibre para añadir a salteados, tempuras y ensaladas y sorprender a tus invitados.
- Wasabina (mostaza verde) de sabor parecido al wasabi. Estas semillas prosperan en las estaciones más frías como una alternativa fresca a los guisos de invierno. El uso de sus hojas varía según la temporada: hojas frescas y tiernas se adaptan a ensaladas y guarniciones, mientras que las hojas maduras hacen deliciosos platos salteados.
- Shungiku (crisantemo comestible) para ensaladas o como guarnición. Sus hojas jóvenes se consumen en ensaladas, salteadas en wok y son parte de muchos platos asiáticos, incluido el Chop suey. Sus flores jóvenes se usan en té e infusiones, o también en ensaladas. Sus adorables flores amarillas atraerán a tus polinizadores favoritos.
- Dark Opal o albahaca morada, tanto en fresco como en seco podemos utilizar esta hierba aromática en sopas, ensaladas, purés, salsas, vinagretas, carnes, pescados e incluso postres. Muy similar en sabor a la albahaca normal, pero con toques de anís y jengibre más exóticos. Las hojas van del verde al morado oscuro y, a veces, a ambos. Úsalo como una guarnición para platos italianos, tailandeses y vietnamitas.
- Dwarf Bush Basil que tiene un potente sabor a albahaca. Solo crece hasta unas seis pulgadas de alto, con hojas muy pequeñas y compactas. Cada hoja revienta con un intenso sabor a albahaca, por lo que un poco sirve para mucho. El sabor es similar al de la albahaca italiana clásica, así que puedes usarlo de la misma manera.
- Lemon Scented Basil, una albahaca de hojas estrechas con un fresco sabor a limón, ideal en sopas y curry tailandeses e indonesios. aunque también queda genial en carnes.
14 x 8.5 x 4 cm.
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