Taco de Jamón Serrano con 24 meses de curación.
Para la fabricación del jamón curado, sólo se utilizan piezas con una infiltración de grasa, que garantizan un producto de color rosado, veteado, de suave sabor, bajo en sal y con un aroma excepcional. Todo ello fruto de lenta maduración en bodega.
En el caso de los ahumados, un ligero sabor a humo que se consigue con leña de roble.
Ingredientes:
Jamón de cerdo, sal, antiox (E-331), conserva, E-250, E-252
Información nutricional. Valores medios por 100gr:
- Valor energético 205Kcal/864Kjl
- Grasas 7gr
de las cuales saturadas 2,9gr - Hidratos de carbono 0,5gr
de los cuales azúcares 0,5gr - Proteínas 36gr
- Sal 3,2gr
Peso aproximado 500gr.




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