Huevas de erizo o «caviar de erizo» de las costas gallegas, de extraordinario y auténtico sabor a mar y crustáceo. Extraídas a mano, de forma artesanal y envasadas en su estado natural.
Por su intenso sabor a mar, es ideal para elaborar salsas para pescados, sopas, consomés y cremas, pero también untado sobre tostas de pan o como base de platos con huevos tipo revueltos o tortillas ya que es de sabor marino muy intenso y consistencia suave.
El erizo de mar es uno de los platos que mejor puede degustarse sin condimento alguno que altere su sabor, olor y textura marina.
Peso neto: 50 g
Peso escurrido: 45g
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