El gomashio es una mezcla de sésamo negro tostado «goma» y sal marina «shio». Es un condimento que se puede sustituir fácilmente por la sal de mesa. Es muy apreciado porque es un aderezo saludable. Su sabor tostado aportará un sabor adictivo a tus platos más simples. Nuestro gomashio está elaborado con flor de sal de Guérande y nuestro Piment d’Espelette de siete sabores. Úsalo donde quieras añadir un sabor picante con notas cítricas, como una sal o un Piment d’Espelette: según el gusto, basta con una o dos pizcas (generosas para los aficionados).
- Ingredientes: Sésamo negro, shichimi (pimiento de Espelette, pimiento Niora, cáñamo, sésamo negro/dorado de Japón, cáscaras de mandarina Mikan, amapola, nori, cayena, galanga, baya sansho y otras especias…), flor de sal de Guérande.
- Alérgenos: Posibles trazas de frutos secos, cacahuete, mostaza, apio, sulfitos (naturalmente presentes en el ajo, la cebolla, el chalote…).
Conservar en un lugar protegido del aire, la humedad, luz y el calor.
45g
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