Vino procedente de viñas de 80 años ubicadas en diferentes parcelas únicas: Carbonnières, con orientación sud-oeste y gran pendiente, y una parcela pequeña que hace frontera a la región denominada Les Marrans. Viñedos vendimiados manualmente con el sistema Gobelet.
Los racimos son despalillados del 25% al 50%, es decir, seguimos encontrando notas de los taninos verdes procedentes de los tallos, sin ser predominante. Ha sido envejecido de 9 a 12 meses en fudres de roble francés.
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