Filadelfia es la cuna de Estados Unidos, una ciudad cuya esencia se refleja en el arte callejero que se extiende a lo largo de ríos y casas adosadas. Aquí, el dinamismo y la pasión impulsan revoluciones gastronómicas, pero el sándwich sigue siendo el rey.
Cada número de Fare es una inmersión profunda de 200 páginas en la cultura de una sola ciudad, de la mano de sus habitantes. Más que una guía, es una colección atemporal de historias de quienes mejor conocen la ciudad.
- Recorre las calles del norte de Filadelfia con el Fletcher Street Urban Riding Club, una organización local que empodera a la juventud y preserva la tradición de los vaqueros afroamericanos en Filadelfia.
- Siéntate con un jefe lenape para escuchar la historia oral de las tradiciones culinarias y la filosofía indígenas de Filadelfia.
- Acompáñanos a una fiesta previa a un partido de béisbol de los Phillies con algunos de los aficionados más apasionados del país.
- Visita el restaurante camboyano galardonado que continúa con la tradición de la buena comida en el emblemático Mercado Italiano de Filadelfia.
200 páginas de fotografías a todo color, ilustraciones, artículos originales, entrevistas y ensayos.
17 x 24 cm, impreso litográficamente en papel Munken Print White y Amadeus Silk; encuadernado en rústica.
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