Las Preferidas es el primer vino blanco elaborado por Bodegas Eguíluz, es una mezcla de viñedos viejos, elaborado principalmente con Viura y un pequeño porcentaje de Garnacha Blanca que varía en función de cada cosecha.
Se fermenta en barricas nuevas de roble francés de 225 litros donde permanece 7 meses en contacto con sus lías, se trabajan las lías mediante durmientes rotativos dos veces por semana para aportarle mayor volumen y más complejidad.
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