Dulas del Lagar de la Salud Blanco Fermentado en Barrica 2021 es un exquisito vino blanco seco producido exclusivamente con uvas Pedro Ximénez, bajo la Denominación de Origen Montilla-Moriles y en la reconocida bodega Lagar de la Salud. Este vino, denominado Dulas, celebra su herencia y un enfoque innovador en la vinificación, reflejando la idea de que «salud» se puede percibir desde diferentes ángulos, simbolizando un ciclo continuo de aprendizaje y evolución.
Visualmente, presenta un suave tono dorado matizado con reflejos verdosos. Olfativamente, muestra una evolución dinámica que comienza con el discreto aroma del roble francés, avanzando hacia matices de cítricos y frutas tropicales, y se enriquece con delicadas especias. Al paladar, es elegante, lleno de expresión y con una textura cremosa. Su final es prolongado y persistente, evocando sutiles notas de pastelería.
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