Dom Pérignon 2012

Dom Perignon es un champagne elaborado por la bodega Dom Pérignon de la D.O. Champagne, Francia. Presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Aronmáticamente, se muestra completo y variado, y se aprecia una mezcla de flores con frutas y de notas vegetales con minerales. El buqué es táctil y nos seduce sutilmente mediante un toque de flores blancas y nectarina, seguido por la frescura del ruibarbo, la menta y la mineralidad de la ceniza. La energía domina en el paladar. Tras una apertura acogedora, el vino se vuelve rápidamente vibrante, para luego explotar literalmente con una oleada de efervescencia y una sensación tónica. El final, que converge en notas ácidas y amargas, traslada una firmeza penetrante, marcada por jengibre, tabaco y un aroma tostado.
Web elaborador: https://www.domperignon.com/es-es/