Notas de melocotón, pera y vainilla.
El extraordinario renombre de los vinos de Chablis se debe a la uva Chardonnay. Es en Borgoña, su lugar de origen, donde su calidad se ha convertido en sinónimo de los vinos más flamantes. El Chablis Primier Cru Fourchaume es un vino 100% Chardonnay, muy completo en boca denso, fresco y una fina tensión mineral. Es una buena representación del terruño que le dá un caracter único por los sedimentos compuestos por grandes cantidades de ostras fosilizadas que se encuentran en él. Este suelo excepcional, que se encuentra en pocos lugares del mundo.
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