El Marevia Chardonnay Pinot Noir Brut Reserva es la joya de la corona de las Bodegas Marevia (antiguas Bodegas Vega Medán) en Requena.
Este cava ecológico destaca por un coupage clásico de influencia francesa, donde el Chardonnay aporta estructura y cremosidad, mientras que el Pinot Noir (vinificado en blanco) otorga frescura y notas de frutos rojos delicados.
Con una crianza mínima de 15 meses sobre lías, este Reserva ofrece una burbuja fina y persistente que se deshace en el paladar. En nariz es complejo, con aromas a manzana madura, flores blancas y matices de panadería. En boca es seco, equilibrado y muy gastronómico, siendo el acompañante perfecto para mariscos, arroces valencianos o pescados grasos.
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