100% Tempranillo, vendimia manual en cajas de 18 kg. Uvas despalilladas, fermentación espontánea en depósitos abiertos de polietileno. Fermentación maloláctica en barricas usadas de roble francés de 500 L, seguida de una crianza de 11 meses. Sin filtrar.
Vino
Carmen Uriarte Viñedos en Laguardia
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