Aromas de fruta blanca madura, bollería, hinojo, laurel y cedro.
Franco y directo, con volumen, fresco y equilibrado. Con mucha vida por delante.
Capellanía se elabora con la magnífica Viura del Pago de Capellanía, un viñedo de más de 70 años ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay, la más prestigiosa de Marqués de Murrieta. Es un blanco complejo que cuenta con notas de fruta blanca madura y un agradable toque de mantequilla. Ideal para guardar un tiempo, ya que presenta una magnífica evolución en botella, en la que los matices propios de la crianza en madera se van integrando poco a poco. Esta añada presenta como novedad la inclusión del hormigón durante la fermentación, consiguiendo más complejidad, longitud y elegancia.
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