Bravura Brasilera · Brasil (Cerrado Mineiro)· Natural · Caracolillo Catucaí 2SL · SCA 85
Un detalle de origen que marca la diferencia: el caracolillo es una mutación natural en la que el grano crece solo dentro de la cereza, sin partir. Más redondo, tuesta de forma más uniforme y tiende a concentrar más dulzor.
Perfil de taza
Chocolate, miel, caramelo y nuez. Cuerpo medio, acidez baja. La taza más dulce que tenemos, siempre agradable. Digamos que este café funciona cualquier día a cualquier hora.
El más versátil en método
Espresso y moka: redondo y sin amargor. Cold brew: el caramelo y la miel aparecen con claridad. Y para la Aeropress es fácil de extraer bien desde el primer intento.
Disponible en grano o molido según tu método.
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