El Nivel 2 del curso Barista Skills de la SCA esta disenado para llevar tus habilidades a un nivel intermedio-profesional, con un enfoque mas profundo en la ciencia del cafe y el control de la calidad. En este curso de 16 horas aprenderas a analizar y optimizar las variables de extraccion del espresso, a conseguir una textura de leche consistente y precisa, y a dominar un flujo de trabajo eficiente dentro de la barra.
¿Para Quien es Este Curso? Ideal para baristas con experiencia previa que desean perfeccionar su tecnica y profundizar en la calidad del cafe, preparandose para asumir tareas mas complejas dentro del entorno profesional.
¿Diferencia con el Nivel 1? Mientras que el Nivel 1 se centra en adquirir las bases del trabajo de barista, el Nivel 2 profundiza en el ‘por que’ detras de cada proceso, permitiendote tomar decisiones mas precisas y consistentes. Pasaras de ejecutar recetas a analizar, ajustar y optimizar cada variable.
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