Para la elaboración de este tinto joven en Artuke utilizan la técnica de la maceración carbónica, un método de elaboración tradicional e histórico en la Rioja Alavesa. Además, aunque no están certificados, llevan a cabo técnicas típicas de la viticultura ecológica en el campo. Ya en bodega, el mosto fermenta con el racimo entero a fin de obtener un vino muy frutal, poco corpulento y de paso fácil.
Vino
Artuke Joven
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