El amasake de avena es una crema dulce y deliciosa ideal para ser consumida como postre o añadiéndole fruta, mermelada de frutas, crema de avellanas o crema de almendras. También se puede usar como base para la preparación de pudding o dulces. La fermentación del cereal se realiza añadiendo koji, un fermento natural que transforma la avena en esta deliciosa crema, sin usar enzimas artificiales. El amasake de La Finestra sul Cielo se elabora siguiendo el método artesanal japonés.
Ingredientes
agua, avena* (24%), koji* (arroz*, Aspergillus oryzae), sal marina.* de agricultura ecológica
Modo de empleo
Producto pasteurizado. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 5 días.
Información nutricional (100g)
Valores nutricionales por 100gr |
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| Valor energético | |
| Kcal. | 121 |
| Kj. | 507 |
| Carbohidratos (gr) | 22 |
| Proteínas (gr) | 4.1 |
| Glúcidos solubles (gr) | 14 |
| Grasas (gr) | 1.2 |
| Saturadas (gr) | 0.1 |
| Fibra (gr) | 3 |
| Sodio (gr) | 0.2 |
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