ALGAS Y SETAS ? con certificación ecológicaWakame con Shiitake, deshidratadas
PREPARACIÓN:
– Cruda: añadir a ensaladas previo remojo de 20 min, ó bien tostar ligeramente en horno ó sartén.- Cocinada: hervir 20 min y aliñar al gusto, acompañando a arroces, verduras, patatas, pasta, cuscús, mijo, polenta, sémola, sopas.- Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches,- Al vapor: 20 min acompañando otras verduras.
100 g = acompañamiento para 10 raciones.
Ingredientes: alga Wakame atlántica silvestre (Undaria pinnatifida) y seta Shiitake (Lentinula edodes).
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