Las mini alcachofas de Green Asparagus son el resultado de varios años de observación y estudio de la planta de la alcachofa en sus peculiares suelos arcillosos.
Partiendo de la variedad Cynara scolymus, Carlos Camañes y su equipo han tratado de adaptar esta planta a las condiciones de su entorno dando como resultado una planta con mayor esfuerzo en su desarrollo y periodos más largos de floración, permitiéndoles recolectar las alcachofas todavía en estado inmaduro pero con la morfología y el sabor de flores adultas.
Un producto muy especial que concentra todo lo bueno de la alcachofa
Peso neto aprox.: 500 g
Variedad: Cynara Scolymus
Calibre: muy pequeña (baby)
Conservar en frío.
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